Miranda Kerr verrät die knallharte Diät hinter ihrer Figur
Miranda Kerr (43) legt bei ihrer Ernährung offenbar keine Kompromisse ein. Im Podcast "Let's Be Honest with Kristin Cavallari" gab das Model jetzt einen sehr detaillierten Einblick in ihren Speiseplan, mit dem sie ihre Figur, ihr Wohlbefinden und vor allem ihr Energielevel halten möchte. Der Tag beginnt für sie schon seit ihrer Jugend gleich: mit einem Glas Noni-Saft. Diese Routine pflegt sie seit ihrem 13. Lebensjahr – also seit rund 30 Jahren. Die Frucht bezeichnet die Unternehmerin wegen ihrer Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe als "Superfood-Superfrucht". Anschließend folgt ein Eibischtee, den sie aus Blättern aufbrüht und der ihrer Darmschleimhaut guttun soll. Gefrühstückt wird erst danach – und auch das eher überschaubar: ein paar Löffel Kokosjoghurt mit Honig und eine Banane. Erst im Anschluss erlaubt sie sich einen Kaffee, den sie mit Kokosmilch und Ahornsirup trinkt.
Auch bei ihren übrigen Mahlzeiten gelten klare Regeln. Im Mittelpunkt stehen für Miranda vor allem Proteine. Sie setzt unter anderem auf Wild, Bison, Lamm und Truthahn, lehnt Fleisch aus Massenproduktion jedoch ab. Dazu landen bevorzugt Kürbis, Karotten und Pastinaken auf ihrem Teller. Obst spielt abgesehen von Bananen und Mangos hingegen nur eine kleine Rolle. Milchprodukte, Eier und Weizen sind für sie konsequente No-Gos. Zum Kochen verwendet das Model ausschließlich Kokos- oder Avocadoöl, während Samenöle komplett gestrichen sind. Auch Fisch wählt Miranda inzwischen mit Bedacht aus: Wegen ihrer Sorge vor Quecksilber isst sie Lachs nur selten. Sushi, von dem sie während ihrer Zeit in New York nach eigener Aussage fast gelebt habe, meidet sie mittlerweile aus Angst vor Parasiten. Kaviar bleibt dagegen erlaubt. Wenn sie Lust auf etwas Süßes hat, greift sie lieber zu Carob als zu Schokolade. Daraus bereitet sie mit Kokosmilch und Ahornsirup ein warmes Getränk zu. Ihre Motivation fasste Miranda deutlich zusammen: "Ich möchte Vitalität und Energie haben, und deshalb ernähre ich mich gewissermaßen gesund."
Hinter der strikten Routine steckt allerdings mehr als nur der Wunsch, ihre Modelfigur zu halten. Während der Schwangerschaft mit ihrem zweiten Sohn wurde bei Miranda vor sechs Jahren ein Reizdarmsyndrom diagnostiziert. Die Erkrankung habe ihren Blick auf Lebensmittel grundlegend verändert. "Ich liebe Essen, aber als ich krank wurde, musste ich noch stärker lernen, dass Essen Medizin ist", erklärte sie. Ungesundes Essen reize sie deshalb kaum noch. Für sie stehe inzwischen im Mittelpunkt, was das Essen in ihrem Körper anrichtet – und nicht nur, wie sie äußerlich aussieht. Trotz aller Regeln betonte die dreifache Mutter aber, dass sie Speisen liebt, die nährstoffreich und gleichzeitig lecker sind und ihr auch emotional guttun.
