Frederick und Annika Lau haben veganen Dönerladen eröffnet
Frederick Lau (37) und seine Frau Annika Lau (47) haben ihre Gastropläne wirklich in die Tat umgesetzt: Das Paar hat in Berlin-Kreuzberg ein veganes Kebablokal eröffnet. Der Laden liegt in der Oranienstraße, direkt neben dem legendären Club SO36 – als Eröffnungstermin war der 4. September angepeilt. Im Mittelpunkt des Konzepts steht kein klassisches Dönerfleisch, sondern eine rein pflanzliche Kebab-Alternative. Damit wagen der Filmstar und die Moderatorin gemeinsam den Schritt ins Gastronomiegeschäft. Nach eigenen Angaben geht es dabei nicht allein ums Business: Auch der Tierschutz spielt für sie eine wichtige Rolle. Das Thema Ernährung beschäftigt das Promipaar offenbar schon länger – mit dem Imbiss wollen sie ihre Haltung öffentlich sichtbar machen.
Vor allem Annika findet klare Worte zum Fleischkonsum in Deutschland. "Wir haben es die letzten Jahre und Jahrzehnte wirklich übertrieben mit dem ganzen Fleischkonsum", stellte sie laut Kurier klar. Ihr Mann will die Kundschaft vor allem zum Nachdenken bringen. "Ich finde, Leute sollten darüber nachdenken, was für sie die richtige Alternative ist", erklärte der TV-Star. Vegane Gerichte gehören heute in vielen Imbissen und Restaurants zum Standard – der Fleischkonsum ist zuletzt trotzdem gestiegen. Laut dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft legte er in der vorläufigen Berechnung um 1,4 Kilogramm auf durchschnittlich 54,9 Kilogramm pro Person und Jahr zu. Dass ein Dönerladen mit prominentem Namen kein Selbstläufer ist, zeigte zuletzt ein anderes Beispiel in der Hauptstadt: Lukas Podolski (41) eröffnete vor über zwei Jahren auch ein Dönerlokal in Berlin. Es musste bereits nach wenigen Monaten schließen.
Angekündigt hatte Frederick sein Projekt rund acht Wochen vor der großen Eröffnung. Damals nannte er September als Startzeitraum und verriet schon den Standort in der Oranienstraße. Privat sind der Schauspieler und die Moderatorin verheiratet und haben drei gemeinsame Kinder – inzwischen ziehen sie auch geschäftlich an einem Strang. Bekannt wurde Frederick vor allem durch seine Arbeit vor der Kamera: Für seine Rollen in "Victoria" und "Die Welle" wurde er jeweils mit einem Deutschen Filmpreis ausgezeichnet. Annika wiederum ist dem Fernsehpublikum als Moderatorin ein Begriff. Mit dem veganen Kebablokal verbinden die beiden jetzt ihre berufliche Zusammenarbeit mit einem Thema, das ihnen am Herzen liegt.
